Цифровизацията на биопроизводството сред акцентите на конгреса на BIOFACH 2020

Цифровизация на биологичната хранителна верига е една от темите, на които е посветен панел в конгресната програма на BIOFACH, който се провежда тази седмица в Нюрнберг, Германия. BIOFACH е сред водещите в световен мащаб търговски панаири на биологична продукция и се провежда в немския град от 12 до 15 февруари 2020 г. По данни на организаторите участват над 3500 изложители, от над 100 държави.

Тази година темата на конгреса на BIOFACH е „Органични доставки!“, с което BIOFACH насочва светлината на прожекторите върху положителните ефекти от екологичния начин на правене на бизнес.

„Organic е нещо повече от етикет или сертификат. Organic означава качество и убеденост за отговорно използване на природните ресурси“, убедени са организаторите на събитието в изложбения център Нюрнберг, който от 1990 г. насам е мястото, където хората споделят страстния си интерес към органичната храна, опознават се и обменят мнения.

Това е възможност за професионалисти да се срещнат с производители от биологичния пазар и да открият най-новите тенденции в сектора, както и да влезнат в света на биологичните продукти.

В рамките на конгреса на BIOFACH, д-р Едуардо Куоко, директор на движението за биологично земеделие IFOAM EU, един от партньорите по европейския проект по програма „Хоризонт 2020“ Internet of Food and Farm 2020 е един от презентаторите в панела „Цифровизация на био хранителната верига: приятел или враг?“.

Internet of things и Blockchain технологиите биха могли да допринесат за превръщането на биологичното производство в една по-ефективна и прозрачна верига на доставки. Но използването на такива технологии може също така да доведе до важни социално-икономически последици и засилен корпоративен контрол. Може ли цифровизацията да се извърши в съответствие с принципите на биологичното земеделие? Отговори на тези въпроси са търсили участниците в дискусията, посветена на цифровизацията в биопроизводството в рамките на BIOFACH.

 

 

Източник: IoF2020.eu и Biofach.de

Снимки: NürnbergMesse

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

div#stuning-header .dfd-stuning-header-bg-container {background-color: transparent;background-size: initial;background-position: center top;background-attachment: scroll;background-repeat: initial;}#stuning-header div.page-title-inner {min-height: 100px;}

Като продължавате да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close